lunes, 21 de enero de 2013

¿Sobreviviré...?


 El otro día, un artículo que leí me recordó una triste historia, mi madre de vez en cuando la cuenta.
 Mi abuelo dejó viuda a mi abuela con dos niñas pequeñas, murió en la mesa de operaciones por una enfermedad no grave, algo de estomago, era joven, pero en aquellos tiempos... te quedabas en el frío marmol donde los médicos dicen que operaban.

"Fenol, o cómo salir vivo de un hospital."
A mediados del siglo XIX no era una buena idea ingresar en un hospital, y menos aún ser sometido a una intervenvión quirúrgica. Los hospitales eran una lugares horrorosos, oscuros y sin ventilación. Lo más seguro es que las sábanas en las que estabas acostado fueran las del paciente anterior, y que probablemente hubiera muerto en ellas. A pesar de que la anestesia apareció a finales de 1864, la mayoría de los pacientes consentían operarse como último recurso. Los cortes realizados solían infectarse y los cirujanos eran de la opinión que el pus era una buena cosa, pues indicaba que la infección estaba localizada y no invadía el resto del cuerpo. Así que se acostaba al enfermo de manera que el pus goteara al suelo desde la cama.
 Muy pocos médicos apostaban por una limpieza continua; la mayoría eran partidarios de la teoría del miasma: según el gran químico Justus von Liebig la fermentación de la sangre en los cortes infectados producía unos gases venenosos que, saliendo del enfermo se extendían por la habitación hasta envenenar a otro paciente.
 Joseph Lister era una de los pocos médicos que no se la creía. Había leído un artículo de Pasteur donde defendía la teoría de los gérmenes como origen de las enfermedades, algo que la mayoría de los médicos rechazaban con la apabullante sentencia de ‘si no puedes verlos es que no están’. Para Pasteur los microbios pululaban por todos lados y sus experimentos demostraban que se podía acabar con ellos hirviéndolos.

Como hervir a los pacientes no era algo recomendable, Lister se dedicó a pensar en otro método para eliminar los gérmenes. Y se fijó en el ácido carbólico, un subproducto del alquitrán de hulla que ya se había probado para tratar la infecciones quirúrgicas sin demasiado éxito. Lister perseveró y pudo probar sus método en un chico de 11 años que llegó a la Enfermería Real del Glasgow donde trabajaba con una fracturá múltiple.

Llegar con semejante problema a un hospital era llevar todos los boletos para acabar en el camposanto. Las roturas simples se podían recomponer sin cirugía, pero las múltiples –con trozos de hueso perforando la piel- eran campo abonado para las infecciones. Lister limpió cuidadosamente la zona dañada con gasas empapadas en ácido carbólico y luego la cubrió con una delgada lámina de metal doblada sobre la pierna para impedir su evaporación. La infección no apareció.

El ácido carbólico usado por Lister se obtenía destilando el alquitrán de hulla entre 170 y 230 ºC. Oscuro y de profundo olor, quemaba en la piel. Con el tiempo Lister aisló el principal constituyente del ácido carbólico, el fenol.

Así que se dispuso a preparar lo que llamó “cataplasma de masilla carbólica”, una mezcla de fenol con aceite de linaza y caliza en polvo. Esta pasta la colocaba sobre la herida proporcionando una barrera contra las baterias. Además, una solución muy diluída de fenol (una parte en 20-40) la usaba para lavar la herida, los intrumentos quirúrgicos y las manos del cirujano.
 El fenol, que es tóxico incluso en soluciones diluídas, fue el primer antiséptico de la historia y cambió radicalmente el funesto panorama de los hospitales.

Publicado en Muy Interesante

domingo, 20 de mayo de 2012

Salvese quien pueda...20 de Mayo del 2012.















La Luna pasará por delante del Sol el domingo 20 de mayo, causando un eclipse solar anular (no cubre completamente el disco del sol), hasta aqui bonito, ¿no?...
Pero claro se ponen a decir barbaridades y te estropean el día, (mejor dicho te estropean el año)
Megaterremoto aparece en las profecías de Nostradamus, para el 20 de Mayo del 2012:

“Día veinte de Tauro la tierra tan fuerte temblará,
El gran teatro atestado se hundirá,
El aire, cielo y tierra oscurecerse y temblar,
Entonces Dios con sus santos al infiel arrollará”

“En el lugar en que Hierón hizo su nave fabricar,
Tan gran diluvio habrá y tan súbito,
Que no habrá lugar ni tierras refugiarse,
La onda llegará hasta el Fesulano Olímpico”

“Venus tendrá un curso tan virtuoso,
Que ofuscará del Sol toda ley.”

Casualmente en 2012 Venus hará un tránsito por el Sol que se completará el 6 de junio.
Nostradamus anuncia que se producirá un gran terremoto con un devastador tsunami que abarcaría toda la Península Itálica.

También los Mayas:

El día 20 de mayo de 2012 es la fecha de regreso de la serpiente jaquar en la Pirámide de Chichen Itza y el regreso de Quetzalcoatl. Los mayas sabían de esta fecha y ya mucho se ha hablado de este día como el “Regreso de los Dioses”.
Y...
el parapsicólogo colombiano, Edwin Robles, anuncia nuevo terremoto para el 20 de mayo en Chile, donde asegura que “ese día se presentará un mega terremoto que sacudirá a todo el planeta y su epicentro será en Chile.
Robles habló del proyecto HAARP (antenas muy curiosas, que se pueden visitar si quieres), el terremoto sería producido por el hombre. Se trataría de una manipulación humana para choque de placas, es decir, “el objetivo es hacer una pequeña disminución de la población a nivel mundial, en países convencionales, donde la economía y educación no son determinantes”, aseguró.

Y de aquí al 21 de Diciembre del 2012.

lunes, 13 de septiembre de 2010

Lateando por la red

Se venden latas antiguas a montones en internet.
Hay gente que hace fortuna con ellas, un internauta de Essex, en Reino Unido, en la página de subastas eBay decidió comprar una lata antigua de las que se usan para guardar rollos de película. Pagó unos 3,5 euros!!! Para su sorpresa, en su interior encontró una bobina de negativos titulada "Charlie Chaplin in Zepped".
Un simple envase metálico, te puede cambiar la vida...para bien o para mal.
El material del que están hechas hojalata o aluminio. Fué patentada en 1810 por Peter Durand que vendió su patente a Bryan Donkin y John Hall, los cuales en 1813 comenzaron envasando alimentos para la Armada Británica.
En un principio las latas fueron selladas con soldadura de plomo, ¡¡más tarde se descubrió que era tóxico!!
La famosa apertura fácil fue introducida en 1965 y no es hasta el 1980 cuando se presenta la anilla no removible.
El porqué aún sigue en el mercado es gracias a sus características: ligereza, rapidez de enfriamiento, resistencia, reciclable...
También tiene su parte negativa, refiriendonos a las que contienen alimentos no se deben comprar aquellas que presenten golpes. Las latas tienen dentro de las mismas un barniz especial que se utiliza a modo de aislante, el cual puede romperse y entrar en contacto con el producto, produciendo problemas de salud importante y tampoco se te ocurra dejar la comida dentro de la lata muchos días, porque te puedes intoxicar, hay que cambiar el alimento de recipiente, puedes pillar botulismo, una toxoinfección bacteriana.
Las latas están por todos lados, comida, bebida, hay sitios que envasan regalitos personalizados enlatados, además hay en el mercado cremas, pinturas, ambientadores... en fin una de las huellas que dejamos escrita en la naturaleza.

jueves, 1 de abril de 2010

...y por cierto me encanta,¿a ti no?



Madre mía que filete...
Puede que te guste la carne poco hecha, pero de eso a que deje un rastro de sangre en el plato…

Pues nada, no hay que preocuparse, porque… no es sangre.

La sangre circula por las venas y arterias de los animales vivos. Una vez en el matadero, la sangre se extrae del cuerpo del animal, excepto la que queda atrapada en el corazón y los pulmones. Así que no llega al plato.

El filete es tejido muscular, no una parte del sistema circulatorio. El color rojo de los músculos es consecuencia de la mioglobina, una proteína que almacena oxígeno en los músculos para ser utilizado cuando se requiera energía de manera repentina, o sea, que no es sangre. La mioglobina y la hemoglobina de la sangre son ambas de color rojo, debido al hierro que contienen. Por eso la confusión.

El hecho de que los animales tienen diferentes necesidades en cuanto a la obtención de energía, explica por qué sus músculos no contienen la misma cantidad de mioglobina y, por eso, el color de su carne.

La carne de ternera es más roja que la de cerdo y ésta más roja que la de pollo. Y la de los peces es mucho más blanca por el mismo motivo.

jueves, 25 de febrero de 2010

culo o codo? ¡¡¡culoooo!!!!...







Como siempre cuando hago un sofrito para arroz.... pongo ajo, cebolla, pimiento, laurel, aceite de oliva, avecrem... y que ven mis ojos al quitarle el jopo (el rabo que lo une a la planta) y el culo al pimiento, esto no puede ser, que culo mas salamero que tiene el dichoso pimiento. Me da pena echarlo al guiso y le hago un par de fotos. Las hormonas las tengo en revolución, sexo? no... es un simple pimiento andaluz, curiosillo, y algo graciosete.

sábado, 23 de mayo de 2009

103 años comiendo yogur...



El 18 de Mayo a los 103 años a muerto Daniel Carasso, el autentico Danone.
Era el hijo mayor de Isaac Carasso. Nació en la ciudad griega de Salónica durante el dominio otomano. En sus viajes a Bulgaria, su padre conoció el valor nutritivo del yogur. El biólogo ruso Mechnikov, premio Nobel de Medicina en 1908, en esa misma época expuso la teoría de que la larga vida de los campesinos búlgaros se debía a que tomaban estos productos lácteos.
Isaac Carasso gracias al hecho de hablar ladino y al amparo dado por el rey Alfonso XIII a los sefarditas de los Balcanes, se estableció con su mujer y tres hijos en Barcelona, en la calle dels Àngels, en el barrio del Raval.
Allí comenzó primero artesanalmente y después en serie a fabricar yogures. Lo denomino "Danone" por el diminutivo catalán del nombre de su primer hijo, Daniel , "Danon" y con una e final, para que fuera mas fácil registrar la marca .
La comercialización en un inicio no fue fácil. Los médicos conocedores de sus propiedades saludables lo prescribían a sus pacientes. Ese es el motivo de que los primeros danones se vendiesen en farmacias con receta medica.
Siguiendo los pasos de su padre, Daniel decidió expandir la histórica marca en París. De esta manera la que pudo ser una multinacional española paso a ser francesa. En París Monsieur "Danone ", estudia en el Institut Pasteur. Allí triunfa por la cultura existente del queso fresco frente a la del tradicional "queso de cuchillo" español. Su padre fundó Danone en España, pero se quedó pequeña. Toda la expansión procede de lo que hizo en Francia y de las posteriores fusiones"
Logra el éxito gracias a sus constantes invenciones, aromatizados con sabores de frutas y mermeladas. Varias décadas después, en 1973, Danone se fusiona con el grupo BSN de Antoine Riboud para expandirse por todo el mundo.
Daniel Carasso, "el señor de los yogures", siempre quiso mantener hasta el final la nacionalidad española de sus "ancestros". Una larga vida de 103 años, se dice gracias a las bondades del yogur.

sábado, 4 de abril de 2009

Aguaje, te hace mas femenina...


Dicen por ahi,que sirve para ser más femenina, pero tambien hay otros productos selváticos , como la yuca , la arracacha, la pomarosa (todos pura hormonas y naturales), y encima tragos afrodisiacos como el chuchuhuasi, el siete raices, el quitacalzón, en fin esto es el paraiso femenino, te pone más ardiente y tu pareja está más feliz, gracias al aguaje santo de cada dia!!! estos frutos y tuberculos lo que hacen es que segregues mas estrógeno y eso nos vuelve mas femeninas, es decir mejor cuerpo, piel mas lisa y fuerte y con vida, sin acne, sin bellos en las piernas y en otras partes, el cabello mas brilloso y suave, incluso arregla problemas hormonales.

El aguaje es, en realidad, una fruta que aumenta u optimiza el desempeño de las hormonas femeninas (es por eso que no es recomendable que lo consuman los varones como parte de su dieta diaria). No necesariamente incrementa el tamaño de los pechos, eso es un sofisma, todo dependerá de tu predispecición genética y hormonal. La fruta es sólo una gran ayuda, pero no hace milagros.

La pulpa del aguaje, es el alimento más nutritivo de los frutos del trópico, existe la tradición de consumo que ha generado una economía importante en el mercado local; presenta elevados tenores de pro vitamina A, 5000 UI/g de aceite y ácidos oleicos que son muy importantes en la alimentación humana, el dulce preparado del mesocarpo del aguaje contiene 1 116 ug/100g de vitamina A, como retinol, suficientes para eliminar la hipovitaminosis A que afecta a los niños desnutridos.

El betacaroteno, es el que el que brinda el color característico rojo- anaranjado-amarillo y el que tiene mayor actividad vitamínica, la ventaja de consumir betacaroteno en vez de vitamina A, es que ésta última consumida directamente y en exceso podría ser potencialmente tóxica pues se acumula en el hígado, mientras que el betacaroteno al actuar como provitamina ingresará a nuestro organismo. Lo cierto es que el betacaroteno, además de tener las propiedades mencionadas anteriormente, es uno de los mejores anticancerígenos que existen. También funciona como un excelente protector de la piel contra los rayos ultravioleta, y ayuda al mantenimiento del cutis, previniendo su resecamiento y envejecimiento prematuro. Además previene la arteriosclerosis. (García 2000)

miércoles, 25 de marzo de 2009

Springfield: 30% de descuento del 25 al 27 de marzo


De vez en cuando, la cadena de tiendas de ropa Springfield saca jugosas ofertas de descuento de ropa. Son limitadísimas en el tiempo, no se avisan con demasiada antelación y se enteran sólo los que la marca llama “Enchufados”, clientes que se han apuntado anteriormente a su lista de correo. Desde hoy 25 de marzo hasta el próximo viernes (inclusive), esos enchufado disponen de un 30% de descuento en artículos de la tienda.

Para ello, sólo hay que imprimir el cupón que, en formato pdf, está colgado en la web de Springfield y entregarlo cuando vayamos a pagar nuestra compra.

Sólo es válido durante estos tres días y no es acumulable a otras ofertas que pueda haber en cada tienda ni canjeable por dinero, pero un 30% es más del descuento que muchas tiendas aplican en el primer período de rebajas, del que no hace tanto.

Vía: www.ahorrodiario.com